2025年7月25日，汕尾市市场监视办理局委托广东省汕尾市质量计量监视检测所对汕尾市某餐饮无限公司运营的“白切鸡（便宜）（加工日期：2025年07月24日）”和“凉拌海蜇（便宜）（加工日期：2025年7月25日）”进行食物平安抽样查验，2025年8月21日，汕尾市城区市场监管局收到广东省汕尾市质量计量监视检测所出具的2份《查验演讲》（№：汕检字 SP2025-SJ3053ZX 号、№：汕检字SP2025-SJ3054ZX 号），成果别离显示：“白切鸡（便宜）（加工日期：2025-07-24）”经抽样查验大肠埃希氏菌项目不合适DBS 44/006-2024《餐饮办事非预包拆即食食物微生物限量》要求；“凉拌海蜇（便宜）（加工日期：2025-07-25）”经抽样查验菌落总数项目不合适DBS 44/006-2024《餐饮办事非预包拆即食食物微生物限量》要求，查验结论均为不及格。当事人运营不合适食物平安尺度的“白切鸡”和“凉拌海蜇”的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十三）项之；当事人未成立食物进货检验记度及采购食物原料未完全检验供货者的许可证和及格证件的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款和第二款之。汕尾市城区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款、第二款、第一百二十六条第一款第（三）项和《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款之，责令当事人更正违法行为，并做出、违法所得752元并处以行政罚款。2025年7月22日，汕尾市市场监视办理局委托广东省汕尾市质量计量监视检测所对汕尾市某猪脚饭馆运营的“卤猪肘肉（便宜）（加工日期：2025-07-22）”进行食物平安抽样查验，2025年8月19日，汕尾市城区市场监管局收到广东省汕尾市质量计量监视检测所出具的《查验演讲》（№：汕检字SP2025-SJ2969ZX 号），大肠埃希氏菌项目不合适DBS 44/006-2024《餐饮办事非预包拆即食食物微生物限量》要求，查验结论为不及格。当事人运营不合适食物平安尺度的“卤猪肘肉”的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十三）项之；当事人采购食物原料未检验供货者的许可证和及格证件的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款之。汕尾市城区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款、第二款、第一百二十六条第一款第（三）项和《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款之，责令当事人更正违法行为，并做出、违法所得450元并处以行政罚款。按照食物抽检不及格演讲（“白切鸡”查验成果！菌落总数查验项目实测值为5。6×106 CFU/g（尺度目标为对劲：＜105；可接管：105-＜106；不及格：≥106），检测成果不合适DBS 44/006-2024《餐饮办事非预包拆即食食物微生物限量》要求，陆丰市市场监管局法律人员依法对陆丰市甲子某餐饮店进行查抄并送达《查验演讲》，当事人对该查验演讲结论无，未提出复检申请。同日经报局带领同意予以立案查询拜访。经查，上述批次“白切鸡”是当事人于2025年5月12日加工便宜的，制做过程是将生鸡肉清洗清洁，插手料酒、葱、姜用小火煮熟，晾干水分；当事人未能供给上述所利用食物原料的购进单据和供货商天分等材料。经其自查，该批次食物抽检不及格的缘由是正在晾干的时候鸡肉间接正在空气中。当事人运营不合适食物平安尺度的食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十三）项“出产运营下列食物、食物添加剂、食物相关产物：（十三）其他不符律、律例或者食物平安尺度的食物、食物添加剂、食物相关产物”的；进货时未检验相关证件的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款“食物运营者采购食物，该当检验供货者的许可证和食物出厂查验及格证或者其他及格证明”的。陆丰市市场监管局依法对当事人做出：1。责令更正派营不合适食物平安尺度的食物的行为，违法所得450元并处以行政罚款；2、责令更正进货时未检验相关证件的行为，赐与。接12315平台相关赞扬举报件，陆丰市市场监管局法律人员依法对陆丰市东海某餐饮店开展示场查抄。经查，法律人员正在该店运营区域冰箱内发觉：仅标示食物名称的“牛筋丸”10包，因为上述食物标签不合适，法律人员依法对上述食物采纳行政强制办法。同日经报局带领同意予以立案查询拜访。经查，上述“牛筋丸”仅标示了产物名称，违反了《中华人平易近国食物平安法》第六十七条的相关。当事人运营标签不合适的预包拆食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第六十七条第一款“预包拆食物的包拆上该当有标签。标签该当标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、出产日期；（二）成分或者配料表；（三）出产者的名称、地址、律例或者食物平安尺度该当标明的其他事项”的。陆丰市市场监管局依法对当事人做出：1。责令更正派营标签不合适的预包拆食物的违法行为，给以行政罚款；2。违法运营的标签不合适的“牛筋丸”10包。前往搜狐，查看更多。