此次查抄，除常规查抄体例外，还强化了手艺监管。查抄组委托第三方检测机构，现场对当日午餐利用的蔬菜、肉类、调料等原料以及已制做完成的餐品、糕点进行了随机抽样。所采样本均现场封存，并当即送往专业尝试室进行检测，沉点检测农药残留、兽药残留、不法添加剂等多项目标，用科学数据措辞，确保食材泉源平安取成质量量。

　　下一步，乐东分析行政法律局将继续取多部分协同发力，及时对整改环境进行“回头看”，并整改到位。

　　查抄过程中，各部分各司其职，精准发力，以食物平安为沉点，对食堂的运营天分、从业人员健康证明、食物原料采购、索证索票、仓库储存办理、烹调加工过程、备餐间卫生、餐具消毒保洁、食物留样轨制施行及餐厨垃圾处置等环境进行了全笼盖式查抄，对发觉的问题要求相关长儿园立行立改。

　　为进一步加强长儿园食物平安监管，切实保障正在园长儿饮食平安取身体健康，9月19日，乐东黎族自治县市场监视办理局构成专项查抄组，大安镇等多家公立长儿园食堂进行食物平安查抄取现场抽样检测。